春天不吃这菜太亏，补铁对视力还好，10分钟经典懒人菜，清爽下饭！说起菠菜，它有“蔬菜之王”的美称，营养价值丰富，很多人都喜欢吃菠菜。记得小时候我就最喜欢吃菠菜，因为总是看大力水手的动画片，我就知道吃菠菜会有很大力气，每次老妈做菠菜，我就大口大口的吃。一直到今天，小编依然对菠菜情有独钟，也会经常做给家人吃。今天分享一道凉拌菜，凉拌菠菜粉丝！

菠菜中含有丰富的铁和胡萝卜素，铁可以改善缺铁性贫血的作用，尤其是小孩子正在长身体的时候，特别容易贫血。胡萝卜素对视力非常好，现在孩子学习压力大，眼睛比较疲乏，所以家长可以经常做给孩子吃哦！

菠菜和粉丝一起凉拌，简直太好吃了，菠菜和粉丝都需要放在沸腾的水中，烫一下，粉。这是一道经典懒人菜，10分钟就能做好。春天要多吃这菜，补铁补血，对视力好，女人吃还能面色红润，孩子吃了促进生长，老人吃了防便秘，真的是非常健康的一道菜哦！喜欢的朋友赶快行动起来吧！

凉拌菠菜粉丝

食材：菠菜1把、粉丝2捆、芝麻1勺、葱蒜适量、生抽2勺、香醋2勺、白糖半勺、盐适量、辣椒粉1勺、熟花生适量、食用油2勺

制作方法：

1、准备食材，菠菜清洗干净，各种调料准备好

2、葱蒜切成碎末，加入辣椒粉、白芝麻、生抽、香醋、白糖、盐，把热油淋上去，拌匀，料汁就做好了

3、锅中水沸腾，加入粉丝，烫软捞出，放入凉水中过两遍

4、再把菠菜也烫一下，为了保持菠菜的颜色，可以加两滴油和少许盐，捞出过两遍凉水

5、把粉丝、菠菜、熟花生都放入盘子中

6、把料汁淋在上面，拌匀后即可以吃啦！相当美味哦！

今天的分享就到这里，我是橘子香味，文章为本人原创作品，希望大家能喜欢，如果大家还有什么问题？可以关注小编，给小编留言一起交流美食经验，小编每天都会为大家带来不一样的美食，不一样的做法，希望大家越吃越健康！

凉拌菠菜粉丝